| |
Adeje
Arafo
Arico
Arona
Buenavista
Candelaria
El Rosario
El Sauzal
El Tanque
Fasnia
Garachico
Granadilla
Guia de Isora
Guimar
Icod
La Gauncha
La Laguna
La Matanza
La Orotava
La Victoria
Los Realejos
Los Silos
Puerto de la Cruz
San Juan de la Rambla
San Miguel
Santa Cruz
Santa Ursula
Santiago del Teide
Tacoronte
Tegueste
Vilaflor
|
|
|
|
Het is de
geboorteplaats van de in 2002 heilig verklaarde Hermano Pedro. (Pedro de San
José de Betancur 1626-1667) apostel van Guatemala en stichter van de orde der
Bethlehemieten.
Economisch is het dorp afhankelijk van de landbouw voornamelijk aardappelen en
wijn, die interessante oogsten opbrengen. In de dorpskern zijn enkele
interessante historiche gebouwen. In de omgeving behoren Jama, La Escalona, en
Ifonche ook tot de gemeente Vilaflor en zijn een bezoekje zeker waard. Overal
vindt men hotels gasthuizen en pensions waar men midden in de natuur kan
verblijven.
Wandelparadijs
Vilaflor heeft bovendien 12 goed uitgestippelde wandelwegen die u laten
kennismaken met de fauna en flora van de omgeving. In ´t bijzonder kan men ook
enkele beschermde natuurgebieden bewandelen zoals de Corona Forestal, Paraje de
Ifonche, en de Montaña Colorada, en waarom niet, ook het pijnbomenwoud van
Vilaflor is de moeite waard met zijn endemische planten en struiken zoals
heidebrem, gouden regen en zonneroosje.
Een ander opmerkelijke wetenswaardigheid is de bekendheid van Vilaflor om zijn
water dat via ondergrondse galerijen en bronnen wordt opgevangen. Het zou een
heilzame werking hebben.
Gastronomie
In Vilaflor kan men goed eten als men van de Canarische keuken houdt, zoals
papas arrugadas, patatten in de schil gekookt, met een pikante mojo saus,
escaldón, geroosterd maïsmeel met hesp of vis, conejo al salmorejo, canarisch
konijn gemarineerd in een saus, puchero canario, canarische stamppot, dit alles
vergezeld van de plaatselijke witte en rode wijnen voornamelijk ecologisch
bereid. Ook voor zoetigheden is Vilaflor gekend zoals de rosquetas,
amandelkoekjes, boterkoekjes enz. en wie van kaas houdt mag zeker de plaatselijk
gemaakte geitenkaas niet vergeten volgens een recept dat van moeder naar dochter
wordt overgeleverd.
Ambacht
In Vilaflor vindt men het gepaste souvenir als aandenken van een verblijf op de
canarische eilanden. Tussen de ambachtelijk gemaakte sieraden zijn vooral de
“rosetas” bekend die individueel op een “pique” gemaakt worden, daarna
samengevoegd en gebruikt worden als tafelkleed of versiering. In verscheidene
winkels kan men ook handgemaakte souvenirs uit andere delen van het eiland
kopen.
|
|
|
|
|
|
