|
Na een kwaliteitsvolle opleiding in diverse befaamde restaurants in thuisland
Frankrijk, wordt Damien in 1987 aangesteld als vaste huiskok van toenmalig
wereldkampioen snelheid motoren Christian Sarron.
Gedurende meerdere jaren doorkruist Damien alle werelddelen en hij beleeft de
meest bizarre avonturen op de befaamdste rencircuits.
Uiteindelijk belandt Damien in 1996 bij zijn ouders in Tenerife en hij wordt
spoedig benoemd tot chef de cuisine in het befaamde hotel "Jardín Tropical".
Toch opteert Damien voor een carrière als zelf-standige en, na een kort verblijf
in Fañabe, opent hij "Chez Damien" in Playa Paraïso.
Even maakt hij een overstap naar Sueño Azul maar thans keert hij terug naar zijn
vertrouwde omge-ving, waar hij steeds weer de gasten verwendt met een unieke
selectie aan uitgelezen gerechten "à la carte" en dagelijks wisselende
suggesties op het bord.
| |
|
| |
Urb. Mar Azul |
| |
38670 Adeje |
| |
610.710.941 |
| |
|
| |
|
|
